Send artiklen Øl fra Holbæk vender tilbage til din ven.
Indskriv din e-mailadresse og bliv informeret om opdateringer af denne og lignende artikler via mail.
Øl fra Holbæk vender tilbage
Fem nye Holbæk-øl brygget i Roskilde. Til maj sættes den ægte Holbæk-øl fra Lillevang i gang, og døren åbnes for interesserede.
HOLBÆK
Holbæk Bryg har de første fem typer øl på gaden brygget i Roskilde, mens hallen på Lillevang gøres klar. Brygger Thomas Wulff afviser, at opskrifterne er taget fra det gamle Holbæk Bryghus.
De første fem typer øl fra Holbæk Bryg er ude, men endnu er det ikke helt ægte Holbæk og Lillevang øl. Det er øl brygget og tappet på Gourmet Bryggeriet i Roskilde, mens hallen på Lillevang i Holbæk gøres klar til.
Ølopskrifterne er meget ens
Brygger Thomas Wulff har fået hjælp fra brygger Mike Murphy i Roskilde til opskrifterne. Men hvis øldrikkere mener at kunne genkende smagen af øl fra det gamle Holbæk Bryghus, er det ikke helt forkert.Opskrifterne er ikke identiske, men de ligner meget, forklarer Thomas Wulff. Men han afviser, at der kan tales om plagiat eller direkte tyveri, når der er ændret på ingredienser.
Beskrivelserne af de fem nye øltyper er dog med få undtagelser identiske med beskrivelserne af samme øltyper med lignende navne fra Holbæk Bryghus.
Ølbrygning fra maj på Lillevang
Holbæk Bryg har købt bryggeudstyret af Jensens Bryghus i Juelsminde.I løbet af maj vil det første ægte Holbæk-øl fra Lillevang blive sat i gang, og i den forbindelse bliver døren åbnet, så nysgerrige kan følge med i produktionen.
3 har anbefalet denne artikel
Andre har anbefalet disse artikler:






... for det bliver godt, som der så rigtigt blev skrevet i avisen fra i går, og man må leve med at der skal flyttes og rokeres lidt om,...
Så er der holdbarheden, det gør det jo ikke bedre, når man har ændret holdbarheden på den nye etiket, mig bekendt er det aldrig blevet muligt at ændre holdbarheden bare ved at skifte etiket!
Om der er snak om tyveri ved jeg ikke, men det er da meget nærliggende at tænke sådan, særligt når man ved at Holbæk Bryghus endnu ikke er lukket helt og endeligt.
Jeg synes personligt at det er helt fint med flere bryggerier, men der skal da også noget nyskabelse til alt andet vil da være pinligt, og mangel på integritet.
Bevis dog over for alle at I kan skabe jeres eget, og retfærdiggør jeres plads som bryggere.