Del med dine venner på Facebook Print artiklen Hold mig opdateret Tip en ven

Send artiklen Bageri skal sælges til din ven.

Indskriv din e-mailadresse og bliv informeret om opdateringer af denne og lignende artikler via mail.

Bageri skal sælges

27. august 2010 13:24 Af KAJ OVE JENSEN

Se billedserien

I snart 11 år har Henrik Wilder drevet Guldbageren - tidligere Kalundborgvejens Bageri - i Holbæk, men nu har han sat forretningen til salg.
Foto: Mie Neel

HOLBÆK

Henrik Wilder ønsker efter 11 år som indehaver af Guldbageren på Kalundborg at afhænde. Helbreddet kommer i første række.

Efter 27 år som bager er tiden inde til at sige stop for bagermester Henrik Wilder, Guldbageren på Kalundborgvej i Holbæk.

Det er meget få weekender, han har haft fri i de mange år.

Og efter to tidligere blodpropper og en advarsel i foråret i form af symptomer på, at en tredje blodprop kunne være på vej, har Henrik Wilder truffet beslutningen om at sætte bageriet til salg.

Selvstændig siden 2000

Endnu har der ikke været interesserede, men Henrik Wilder tror på, at der nok skal vise sig én, der ønsker at få sit eget.

Selv har han været selvstændig, siden han i 2000 overtog Kalundborgvejens Bageri, fra september 2001 Guldbageren.

Nyansat konditor klarer kagerne

Henrik Wilder, 43 år, vil helt forlade branchen, men han har endnu ikke fundet andet arbejde.

Han har den seneste tid alene stået for fremstillingen af varerne, men han har netop ansat en ny konditor på deltid til at stå for kagerne.

Han forsætter selv med brødet, indtil forretningen er solgt.